ΑΚΡΑΙΕΣ ΔΙΑΙΤΕΣ ΠΡΟΣ ΑΠΟΦΥΓΗ: ΠΩΣ ΝΑ ΤΙΣ ΑΝΑΓΝΩΡΙΖΕΤΕ
Τώρα που πλησιάζει το καλοκαίρι, θα αρχίσουμε και πάλι να διαβάζουμε για δίαιτες «express» με πολύ λίγες θερμίδες που υπόσχονται γρήγορα και εντυπωσιακά αποτελέσματα!
Tέτοιες ακραίες δίαιτες όμως, όχι μόνον δεν είναι επιστημονικά τεκμηριωμένες, αλλά ενδέχεται να έχουν επιπτώσεις και στην υγεία μας.
ΠΩΣ ΟΡΙΖΕΤΑΙ ΜΙΑ ΑΚΡΑΙΑ ΔΙΑΙΤΑ;
Μια ακραία δίαιτα είναι συνήθως μια διατροφή όπου απαιτείται αποκλεισμός ολόκληρων τροφικών ομάδων (π.χ. υδατάνθρακες) με αποτέλεσμα να επιτρέπεται η κατανάλωση λίγων μόνο τροφίμων. Άλλες ακραίες δίαιτες απαιτούν την κατανάλωση ασυνήθιστων συνδυασμών τροφίμων που υποτίθεται ότι οδηγούν σε καλύτερη «χώνεψη» και αύξηση του μεταβολισμού.
Ωστόσο, έχει διαπιστωθεί ότι οι περισσότεροι που δοκιμάζουν τέτοιες ακραίες δίαιτες, αργά ή γρήγορα απαυδούν με αποτέλεσμα να καταλήγουν να τις σταματούν και να προχωρούν σε έναν κύκλο υπερφαγίας. Αυτό ύστερα έχει ως αποτέλεσμα την αύξηση του σωματικού βάρους που στη συνέχεια, πολλές φορές, συνοδεύεται από αισθήματα κατάθλιψης και άγχους.
ΠΩΣ ΜΠΟΡΩ ΝΑ ΚΑΤΑΛΑΒΩ ΑΝ ΜΙΑ ΔΙΑΙΤΑ ΕΙΝΑΙ ΑΚΡΑΙΑ;
Υπάρχουν μερικά χαρακτηριστικά που είναι συνηθισμένα στις περισσότερες ακραίες δίαιτες:
👉Υπόσχονται έναν θαυματουργό τρόπο για να χάσετε σωματικό βάρος χωρίς να απαιτείται να αλλάξετε τον τρόπο ζωής σας.
👉Υπόσχονται μεγάλη απώλεια βάρους σε σύντομο χρονικό διάστημα – συνήθως περισσότερα από 1-2 κιλά σωματικού λίπους την εβδομάδα.
👉Υποστηρίζουν ότι συγκεκριμένα τρόφιμα έχουν μαγικές ικανότητες να «καίνε» το σωματικό λίπος (π.χ. το γκρέιπφρουτ).
👉Προωθούν τον αποκλεισμό ολόκληρων τροφικών ομάδων (π.χ. προϊόντα δημητριακών, γαλακτοκομικά).
👉Συνιστούν την κατανάλωση πολλών συμπληρωμάτων βιταμινών και ιχνοστοιχείων, καθώς και απαιτούν την κατανάλωση συγκεκριμένων προϊόντων (π.χ. μπάρες δημητριακών συγκεκριμένης μάρκας).
👉Συνιστούν την κατανάλωση ενός συγκεκριμένου τροφίμου μόνο (π.χ. χυμούς φρούτων όλη την ημέρα).
👉Υποστηρίζουν ότι το να είναι κανείς υπέρβαρος οφείλεται σε δυσανεξίες τροφίμων ή μυκητίαση.
👉Υπόσχονται αποτοξίνωση του οργανισμού.
👉Χρησιμοποιούν το όνομα κάποιου διάσημου για να την προωθήσουν και όχι επιστημονικά τεκμηριωμένα στοιχεία.
👉Συγκεντρώνονται στην εξωτερική εμφάνιση και όχι στη συνολική υγεία.
👉Είναι μία συγκεκριμένη δίαιτα για όλους, δηλαδή δεν είναι εξατομικευμένη στις ανάγκες του καθενός.
Να θυμάστε ότι αν είναι πολύ καλό για να είναι αληθινό, τότε μάλλον δεν είναι πράγματι αληθινό.
ΕΝ ΚΑΤΑΚΛΕΙΔΙ:
🔷Αν επιθυμείτε να χάσετε μερικά κιλά μην μπείτε στον πειρασμό να ακολουθήσετε δίαιτες «express» που υπόσχονται μη ρεαλιστική απώλεια βάρους με ελάχιστη προσπάθεια.
🔷Δεν υπάρχει καμιά μαγική ή μυστική συνταγή για απώλεια σωματικού βάρους. Δεν υπάρχει καμιά δίαιτα που να προσφέρει θαυματουργά αποτελέσματα σε σύντομο χρονικό διάστημα χωρίς να εγκυμονεί κινδύνους στην υγεία μας.
🔷Ο καλύτερος τρόπος για ασφαλή και αποτελεσματική απώλεια βάρους είναι μια ισορροπημένη διατροφή που περιλαμβάνει ποικίλες υγιεινές τροφές και λογικές μερίδες φαγητών, καθώς και σωματική άσκηση.
ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ
Goff et al. Nutrition and weight loss information in a popular diet book: is it fact, fiction, or something in between? J Gen Intern Med. 2006;21(7):769-71
British Dietetic Association. Food Fact Sheet. Fad diets. https://www.bda.uk.com/