Την προηγούμενη Τετάρτη ήταν η Παγκόσμια Ημέρα κατά της Παχυσαρκίας (04/03/2020). Στα πλαίσια της ημέρας αυτής, διάβασα καταπληκτικά ενημερωτικά άρθρα/αναρτήσεις σχετικά με το τι είναι…
Κεφίρ, λάχανο τουρσί, kombucha, ψωμί με προζύμι: τα τελευταία χρόνια, τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση έχουν γίνει της μόδας. Η ομάδα μου μόλις δημοσίευσε…
Πώς μπορούμε να συμβάλλουμε στην πρόληψη του καρκίνου μέσω της διατροφής; Αυτό είναι ένα θέμα που, δικαιολογημένα, απασχολεί πολλούς ανθρώπους. Το World Cancer Research Fund…
Θα εμπιστευόσουν έναν ψυχολόγο, οδοντίατρο ή δικηγόρο να σου κάνει εγχείρηση σκωληκοειδίτιδας; Με το ίδιο σκεπτικό, γιατί να εμπιστευόμαστε τη διατροφή μας σε φίλους, διάσημους,…
«ΟΙ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΙ-ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΙ ΑΣΧΟΛΟΥΝΤΑΙ ΜΟΝΟ ΜΕ ΤΗΝ ΑΠΩΛΕΙΑ ΣΩΜΑΤΙΚΟΥ ΒΑΡΟΥΣ»… Αυτή είναι μια συνηθισμένη αντίληψη για το έργο των διαιτολόγων-διατροφολόγων. Αν και όντως πολλοί ΔΔ ασχολούνται…
Είχα την απίστευτα μεγάλη τιμή το ΒΒC να επιλέξει να μου πάρει συνέντευξη και να μεταδώσει τα αποτελέσματα της νέας μελέτης μου! Σήμερα (6/6/19) το…
ΤΟ ΕΡΓΟ ΤΟΥ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΥ-ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΥ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΤΟΣΟ ΑΠΛΟ ΟΣΟ ΙΣΩΣ ΦΑΙΝΕΤΑΙ! Κι όμως, το σωματικό βάρος δεν είναι το βασικότερο μέρος της αξιολόγησής μας! Σε…
Προβιοτικά και δυσκοιλιότητα: τι δείχνουν οι μελέτες; Μια επιστημονική επισκόπηση που δημοσίευσε η ομάδα μου στο American Journal of Clinical Nutrition έδειξε ότι ορισμένα προβιοτικά…
H νέα μας μελέτη, που αφορά τη χρήση προβιοτικών για την αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας, μόλις δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό Nutrition! Στη μελέτη αυτή ρωτήσαμε: 🔷2.557…
Μια νέα μεγάλη μελέτη δημοσιεύτηκε στο διεθνώς αναγνωρισμένο επιστημονικό περιοδικό Τhe Lancet επιβεβαιώνοντας τα οφέλη των φυτικών ινών στην υγεία! ΤΙ ΕΞΕΤΑΣΕ Η ΜΕΛΕΤΗ; Η…