H σημερινή ανάρτηση αφορά ένα θέμα το οποίο θεωρώ πολύ σημαντικό αλλά και εξοργιστικό: το αποκαλούμενο «fat-shaming» ή αλλιώς στοχοποίηση/κοροϊδία ατόμων με παραπανήσια κιλά. Στη…
Τώρα που πλησιάζει το καλοκαίρι, θα αρχίσουμε και πάλι να διαβάζουμε για δίαιτες «express» με πολύ λίγες θερμίδες που υπόσχονται γρήγορα και εντυπωσιακά αποτελέσματα! Tέτοιες…
Ας μιλήσουμε για έναν από τους πιο διαδεδομένους μύθους στον τομέα της διατροφολογίας: τις δίαιτες και τα σκευάσματα αποτοξίνωσης ή detox. Όσοι προωθούν την αποτοξίνωση…
Οι τροφικές δυσανεξίες έχουν στοχοποιηθεί επανειλημμένως από κέντρα αδυνατίσματος ως υπαίτιες για το αυξημένο σωματικό βάρος, υπόσχοντας ότι με τον εντοπισμό αυτών των «δυσανεξιών» και…
Τα αυγά έχουν, κυρίως παλαιότερα, κατηγορηθεί ως ανθυγιεινή τροφή. Πρόσφατα όμως φαίνεται ότι υπάρχουν αλλαγές στις ιατρικές και διατροφικές οδηγίες, αίροντας τους αυστηρούς περιορισμούς για…
Mπορούν συγκεκριμένα θρεπτικά συστατικά και συμπληρώματα να βελτιώσουν την εμφάνιση της επιδερμίδας σας; Μόλις τον προηγούμενο μήνα δημοσιεύτηκε μια επιστημονική επισκόπηση των μελετών που έχουν…
Ποια δίαιτα είναι καλύτερη για απώλεια βάρους; Μια δίαιτα χαμηλή σε λίπη ή μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες; Μια νέα, μεγάλη και πολύ καλής ποιότητας…
Πρόσφατα παρευρέθηκα σε μια διάλεξη όπου η Λέκτορας Dr Yemisi Latunde-Dada μίλησε για την εντομοφαγία και μου έδωσε την έμπνευση να γράψω αυτή την ανάρτηση…
Πριν από λίγες μόλις ημέρες, δημοσιεύτηκε μια μελέτη που έδειξε μια σύνδεση μεταξύ των «υπερ-επεξεργασμένων» τροφίμων και τον καρκίνο. Ως αποτέλεσμα, τα μέσα μαζικής ενημέρωσης άρπαξαν…
Πρόσφατα, ξέσπασε μια φρενίτιδα με το (ροζ) αλάτι των Ιμαλαΐων. Είναι όμως όντως καλύτερο από το κανονικό αλάτι που ξέρουμε; ΟΧΙ! Κατ’ αρχάς, ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΤΟ…