ΣΥΝΑΙΣΘΗΜΑΤΑ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Τι οδηγεί πολλούς από εμάς να καταναλώνουμε πολύ (ή λιγότερο) φαγητό όταν είμαστε συναισθηματικά φορτισμένοι;

Στην πρόσφατη δημοσκόπηση που έκανα στο Instagram, το 95% από εσάς αναφέρατε ότι η διάθεση και τα συναισθήματά σας επηρεάζουν τι τρώτε!

Αυτό, κατ’ αρχάς, είναι μια ΑΠΟΛΥΤΑ αναμενόμενη αντίδραση – οπότε μη θυμώνετε με τον εαυτό σας!

Όταν βρισκόμαστε υπό συναισθηματική φόρτιση, το φαγητό εξυπηρετεί ποικίλους σκοπούς:

🔷ΣΤΕΝΑΧΩΡΙΑ: το φαγητό προσφέρει (βραχυπρόθεσμη) χαρά και ικανοποίηση.
🔷ΜΟΝΑΞΙΑ: το φαγητό δρα ως παρέα και παρηγοριά.
🔷ΑΓΧΟΣ: χρησιμοποιούμε το φαγητό για να ηρεμήσουμε.
🔷ΕΓΚΑΤΑΛΕΙΨΗ: οι τροφές είναι πάντοτε διαθέσιμες, αποτελούν μια αξιόπιστη σταθερά στη ζωή μας.
🔷ΣΥΜΠΟΝΙΑ: «αξίζω αυτό το φαγητό επειδή είχα μια πολύ κακή ημέρα».
🔷ANTAMOIBH: «αξίζω αυτό το φαγητό επειδή σήμερα είχα μια τεράστια επιτυχία (π.χ. προαγωγή)».
🔷ΦΟΒΟΣ: το φαγητό μας ανακουφίζει και καθησυχάζει.
🔷ANEΠAΡΚΗΣ: η προετοιμασία και το μαγείρεμα μας δίνει έναν στόχο που μπορούμε να πετυχαίνουμε καθημερινά.
🔷ΧΑΡΑ: το φαγητό είναι μέρος εορτασμών (π.χ. γενέθλια).

Σε πολλούς όμως συμβαίνει το αντίθετο: η συναισθηματική φόρτιση οδηγεί σε μειωμένη πρόσληψη τροφής.

Είναι σημαντικό όταν καταναλώνουμε τροφές υπό συναισθηματική φόρτιση να κατανοήσουμε τον σκοπό που η κατανάλωση αυτών των τροφίμων μας εξασφαλίζει.

Υπάρχει ένα κίνημα της διατροφολογίας που ονομάζεται «διαισθητική» διατροφή και χρησιμοποείται ολοένα και συχνότερα από διατροφολόγους για την αντιμετώπιση τέτοιων διατροφικών συμπεριφορών.

Η διαισθητική διατροφή αφορά την κατανάλωση φαγητού με βάση την αίσθηση της πείνας και του κορεσμού.

Δεν έχει κανέναν περιορισμό σχετικά με το ποια τρόφιμα επιτρέπονται και ποια όχι, και η συχνότητα και η ποσότητα φαγητού καθορίζεται αποκλειστικά από την αίσθηση πείνας και κορεσμού.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την διαισθητική διατροφή, διαβάστε την επόμενη ανάρτησή μου!

Σημείωση: εάν η συναισθηματική φόρτιση επηρεάζει σε μεγάλο βαθμό και συχνά τη διατροφή σας, ίσως είναι σκόπιμο να αναζητήσετε ψυχολογική ή/και διατροφολογική υποστήριξη από ειδικό. 

ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ:

Warren et al, Nutr Res Rev 2017;30:272-83.

Bruce et al. Appetite 2016;96:454-472.

Cadena-Schlam et al. Nutr Hosp 2015;31:995-1002

Warren et al, Nutr Res Rev 2017;30:272-83

Bruce et al. Appetite 2016;96:454-472

Cadena-Schlam et al. Nutr Hosp 2015;31:995-1002